题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
乳脂肪中的脂肪酸达100余种,主要分三类,下列哪项不属于该三类()?
A.水溶性挥发性脂肪酸
B. 水溶性不挥发性脂肪酸
C. 非水溶性挥发性脂肪酸
D. 非水溶性不挥发脂肪酸
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A.水溶性挥发性脂肪酸
B. 水溶性不挥发性脂肪酸
C. 非水溶性挥发性脂肪酸
D. 非水溶性不挥发脂肪酸
第8题
A 牛乳含脂肪2.8%~4.0%
B 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D 室温下,乳脂肪呈同态
E 乳脂肪主要由甘油三酯组成
第9题
A.新生儿皮下脂肪中含不饱和脂肪酸较多,熔点较低
B.未成熟儿棕色脂肪少,产热储备能力不足
C.新生儿皮下脂肪中含饱和脂肪酸较多,熔点较高
D.新生儿体温调节中枢尚未完善
E.寒冷、早产、感染、窒息等多为本病的诱发因素
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