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[主观题]

有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托,无形产品质量是有形产品质量的(),两者相辅相成。

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第1题

有形产品质量是无形服务质量的凭借和依托,无形服务质量是有形产品量的完善和延伸,两者相辅相成,就构成了完整的饭店服务质量的内容。()

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第2题

饭店中无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托。()

A.错误

B.正确

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第3题

产品质量分为有形产品质量和无形产品质量。()

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第4题

酒店服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面,提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。()

A.错误

B.正确

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第6题

餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有()。

A.设备设施质量

B.实物产品质量

C.微笑表现质量

D.就餐环境质量

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第7题

从酒店服务产品内涵的构成要素分析,其包含产品固定资产和无形产品(服务)两部分,因此,酒店服务质量即指有形产品质量和无形产品质量的总和。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

从酒店服务产品内涵的构成要素分析,其包含固定资产和无形产品(服务)两部分,因此,酒店服务质量即指有形产品质量和无形产品质量的总和。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是()

A.菜点酒水质量

B.客用品质量

C.服务环境质量

D.服务态度技能

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第10题

产品是无形的,服务是有形的。管理人员可为有形的产品确定精确的规格,采用量化标准,衡量产品的质量。()

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