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[单选题]

《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定,在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为()。

A.宰前检验

B. 宰中检验

C. 宰后检验

D. 以上都不对

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第1题

我国的食品安全标准规定,肉及肉制品中苯并(a)芘的含量应( )

A、≤ 10μg

B、≤10μg/kg

C、≤ 5μg/kg

D、≤ 1μg/kg

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第2题

《食品安全管理体系要求》标准适用于组织()

A. 添加剂和辅料的生产者

B. 初级生产者

C. 食品制造者

D. 以上全是

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第3题

《食品安全管理体系要求》不适用于组织()

A. 添加剂

B. 运输和仓储经营者

C. 零售分包商

D. 卫生主管部门

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第4题

《食品安全管理体系要求》要求企业必须建立文件化的召回程序。
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第5题

《食品生产许可管理办法》规定,企业取得食品生产许可,应当符合食品安全标准,并符合哪些要求?
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第6题

我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括()

A.国家标准

B.行业标准

C.地方标准

D.企业标准

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第7题

《食品安全法》规定的食品安全标准公布前,食品生产经营者应当按照现行生产经营食品()
A.食用农产品质量安全标准

B.食品卫生标准

C.食品质量标准

D.有关食品的行业标准中强制执行的标准

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第8题

ISO/22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》中规定,应以文件规定如何管理前提方案中所包括的活动。
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第9题

简述食品安全管理体系与法律法规的关系,试指出在标准...

简述食品安全管理体系与法律法规的关系,试指出在标准中涉及法律法律法规的条款

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第10题

在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()

A. 该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织

B. 该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况

C. 该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织

D. 该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

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