显微硬度试验在产品检验及研究工作中的主要用途有哪些？

B．直属海关

C．隶属海关

D．海关总署

A.扭转试验

B.射线检测

C.硬度试验

D.弯曲试验

此题为判断题(对，错)。

A.产品(食品)受有害微生物(群)污染程度的检验

B.产品生产过程中微生物作用大小(如发酵)的检验

C.将待测物质注人试验动物体内，观察其毒性效应的试验

D.用已知微生物(群)对产品的性能进行检验

E.用已知微生物研究开发新产品

A、食品中营养成分及功能性成分检验

B、食品添加剂的检验

C、食品产品标准检验

D、食品中有害、有毒物质的检测

A.气味

B.形状

C.硬度

D.损伤