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[主观题]

白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。

A. 微量香味成分

B. B.总酸

C. C.总酯

D. D.卫生指标

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第1题

白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。
A、微量香味成分

B、总酸

C、总酯

D、卫生指标

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第2题

白酒品质优劣的鉴定,通常是通过理化分析和感官检验的方法来实现的。

此题为判断题(对,错)。

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第3题

白酒风格检验可只依靠理化分析。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

白酒已酸乙酯的气相色谱检验采用的是火焰光度检测器。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。

此题为判断题(对,错)。

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第6题

我国配制酒主要是由白酒或()配制而成。

A.啤酒

B.果酒

C.黄酒

D.食用酒精

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第7题

全国第一届品酒会,国家命名八大名白酒。

此题为判断题(对,错)。

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