饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和（）用棉织品两大类。

A.酒店计提时分别用两种公式计算，按“孰低”原则确定计提费用

B.酒店棉织品新计提公式为：(2.4元*标准双人房数+1.8元*大床房数)*每月天数*月实际出租率;

C.酒店棉织品计提原公式为：酒店客房收入*1.2%;

D.酒店报废棉织品的管理应*当设立书面记录，专人负责记录进出数量及用途，店长需对棉织品的进出加以抽查监督，以确保有序管理酒店棉织品

直接对客服务能保证客房客用物品的供应，保证饭店公共区域的清洁保养，保证饭店棉织品的洗涤和供应。()

A.每月月末，客房经理或领班须彻底盘查酒店所有棉织品，并填写《客房棉织品盘点表》;

B.对已报废的棉织品，应按“当月”、“历月”、“超过2000元未经公司审核”三种情况分开堆放;

C.所有报损棉织品的处理要有去向记录，并由客房经理登记在《客房棉织品盘点表》上;

D.已报废的布草若用作抹布使用时，须剪角处理。

A.客房棉织品、低值易耗、规范类考核

B.客房棉织品、清洁卫生、规范类考核

C.客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表

D.客房棉织品、低值易耗、仪容仪表

某饭店最近采取了一项营销措施，即在征求客人的同意之下，减少客房棉织品的洗涤次数、开展废电池收集等活动，这种营销措施是( )。

A．绿色营销

B．分时营销

C．关系营销

D．主题营销

A.酒店计提时按“孰高”原则确定计提费用

B.调整的主要目的是推动酒店将洗涤成本和报损费用平衡在最合理的基点上，使酒店棉织品的总体费用在降低或不变的情况下，提高客人对棉织品的满意度

C.酒店计提时只按照营业收入来确定计提费用

D.以上皆对

房内吃瓜 夏日炎炎,常有客人买西瓜回房间享用,瓜皮、瓜汁极易沾染弄脏地毯和棉织品,形成难以清除的污渍。于是,服务员A对客人说道:“先生,对不起,您不能在房内吃西瓜,会弄脏地毯的。请您去餐厅吧!”客人很不高兴地答道:“你怎么知道我会弄脏地毯,我就喜欢在房间里吃。”服务员A再次向客人解释:“实在对不起,您不能在房间里吃瓜。”客人生气地说;“房间是我的,不用你教训。酒店多得是,我马上就退房。”说罢愤然而去。同场景下,服务员B是这样处理的:“先生,您好,在房间里吃瓜容易弄脏您的居住环境,我们让餐厅为您切好瓜,请您在餐桌旁吃,好吗 ”客人答道:“餐厅太麻烦了。我不会弄脏房间的。”B又建议道:“不如我们把西瓜切好,送到您房间 省得您自己动手,您看好吗 ”客人点点头,说道:“那就谢谢小姐了。” 案例评析:两位员工的语言可谓“小同大异”。两者都注意使用了礼貌用语（）

A．从客人在房间吃西瓜对酒店不利的角度来解释原因，使客人认为酒店只为自身着想，并不在乎客人的感受。

B．为客人的居住环境、为客人利益考虑，想客人所想，服务就显得热情亲切。

C．采用直截了当的方法，明确地告诉客人“不能…”似乎毫无商量的余地，使客人产生受强制之感。

D．语言较为委婉，显出征询客人意见的关切之情。

E．在客人固执已见的情况下，灵活地做出合理让步，既坚持了酒店不愿让客人在房内吃西瓜的原则，又保住了客人的面子，满足了客人的要求。

A.帐面数合计=上月结余+本月购进

B.实盘数合计=酒店+洗衣厂+本月报废报损

C.本月结余=酒店+洗衣厂

D.差异数=本月结余-帐面数合计

A.床单、被套：床位数与可用数之比不足1：2.7时，及时申购

B.酒店毛巾、浴巾、地巾初始配置数量=客房数*3.1(取10整数)

C.开业满一年的酒店可根据情况申购毛巾，申购数位客房数*0.5

D.毛巾、浴巾按不同围边颜色分别配置