题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
pH值对酶活力的影响，主要由于（）（）和（）。
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A、pH值的改变影响酶的活性中心的形成
B、pH值的改变影响ES的生成
C、pH值的改变影响底物的解离
D、pH值影响酶的活力
E、pH值影响酶与底物的结合能力
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第2题
pH值对酶促反应速度的影响，下列哪项是对的()。
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A、pH值对酶促反应速度影响不大
B、不同酶有其不同的最适pH值
C、酶的活性随pH值的增高而增大
D、酶的最适pH值都在中性即pH=7左右
第6题
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。
A.温度、酶活性、酶用量
B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量
D.温度、pH、果胶酶用量
第7题
下列有关pH对酶活性影响的叙述，正确的有
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A．pH改变酶蛋白的一级结构
B．pH的变化不会影响酶的Km值
C．远离最适pH，酶可能会发生变性
D．酶促反应速度最大时的环境pH为该酶促反应的最适pH
E．pH是酶的特征性常数
第8题
在下列pH对酶促反应速度的影响作用的叙述中，正确是：()
A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩型
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B、最适pH值是酶的特征性物理常数
C、pH值不仅近影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离
D、针对pH对酶反应速度的影响，测酶活性时只要调整pH为最适pH，而不需要缓冲体系
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