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从乳猪、小猪、中猪到大猪料都添加高剂量铜是否必要?

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第1题

乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜?

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第2题

烤乳猪中乳猪在腌制时不需要的调味料有______。
A.五香盐

B.醋

C.孜然粉

D.饴糖

E.酱油

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第3题

猪丹毒氢氧化铝甲醛菌苗用来免疫10kg以上断奶乳猪,接种剂量为().

A.2ml

B.3ml

C.4ml

D.5ml

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第4题

下列内容中,符合乳猪烤坯加工的选项是( )。

A.斩去猪肘

B.剔除猪大腿骨和小腿骨

C.剔除猪的肩胛骨

D.剔除猪的肋骨

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第5题

某猪场后备母猪首先发病,随后保育猪、育肥猪、哺乳母猪和乳猪先后发病,表现腹泻,严重者排水样粪便。取粪便经处理后,用电镜观察,发现有球形、表面有花瓣样突起的病毒。该病最有可能是( )A.猪伪狂犬病

B.猪传染性胃肠炎

C.仔猪副伤寒

D.猪瘟

E.猪圆环病毒2型感染

某猪场哺乳仔猪发病,表现腹泻,有一定的呼吸道症状,站立不稳、瘫疾,病死率接近100%。取病死猪的脑组织,经适当处理后,皮下接种健康成年家兔。家兔表现舔、咬接种部位,后期瘫痪死亡。该病最有可能是( )A.猪伪狂犬病

B.猪传染性胃肠炎

C.仔猪副伤寒

D.猪瘟

E.猪圆环病毒2型感染

某3月龄仔猪发病,表现发热、结膜炎、腹泻,粪便恶臭,后期局部皮肤发红。剖检可见肺出血;肝、脾肿大,齡血;胃出血,回肠末端和大肠出血明显;肠系膜淋巴结肿大、出血。取肝、脾脏,接种SS培养基培养,长出无色小菌落。挑取单个菌落,革兰氏染色镜检,可见革兰氏阴性细小杆菌。该病最有可能是( )A.猪伪狂犬病

B.猪传染性胃肠炎

C.仔猪副伤寒

D.猪瘟

E.猪圆环病毒2型感染

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第6题

某一窝12日龄乳猪发病,表现拉灰白色稀粪,气味腥臭,病猪消瘦、脱水。解剖死猪,主要病变为卡他性肠炎,肠系膜淋巴结肿大、出血。取小肠内容物接种麦康凯培养基进行培养,长出粉红色、表面湿润、中等大小的菌落。该病例最有可能是( )A.仔猪白痢

B.仔猪副伤寒

C.猪肺疫

D.猪瘟

E.猪呼吸与繁殖综合征

某3月龄左右的猪发病,时间已有3周。病猪表现腹泻、明显消瘦、有时表现咳嗽、喘。病死猪主要病变为肺有多处化脓性坏死灶,肋膜增厚,肺与肋膜粘连,心包膜增厚,有纤维素状物包裹。取肺化脓灶,涂片、瑞氏染色、镜检,发现有两端浓染的球杆菌。该病例最有可能是( )A.仔猪白痢

B.仔猪副伤寒

C.猪肺疫

D.猪瘟

E.猪呼吸与繁殖综合征

某妊娠母猪在110日龄发生流产。解剖流产死胎,发现胸腔积液、肺水肿、淤血。腹腔积液、肾肿大、齡血。取肺脏,做冰冻切片,用荧光素标记的蓝耳病阳性血清染色,荧光显微镜镜检,肺组织中的某些细胞发出荧光。该病例最有可能是( )A.仔猪白痢

B.仔猪副伤寒

C.猪肺疫

D.猪瘟

E.猪呼吸与繁殖综合征

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第7题

烤乳猪一般选择______左右的猪。
A.8斤

B.15斤

C.40斤

D.5斤

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第8题

在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度30~40℃,腌制时间3~5天。【 】

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第9题

下面哪个育龄的猪是乳猪()。
A.未满月

B.1-2月

C.3-4月

D.6个月

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第10题

在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度2~4℃,腌制时间3~5天。【 】

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