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[单选题]

腊肠初加工的熟制方法以（）为宜。

A.煮

B. 烤

C. 蒸

D. 炸

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第1题

清炸主料加工形状以（）为宜。

A.丝形B.条形C.快形D.整形

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第2题

粗铣加工时，端铣刀刃数之选择，以（）为宜。

A.较多B.较少C.顺铣D.逆铣

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第3题

在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。

A.蒸青团茶B.蒸青散茶C.炒青团茶D.炒青散茶

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第4题

位错就是由范性形变造成的，它可以使晶体内的一原子或离子脱离规则的周期排列而位移一段距离，位移区与非位移区交界处必有原子的错位，这样产生线缺陷称为位错。（）

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第5题

乳剂型基质忌用于有大量渗出液和糜烂面的皮肤病。（）

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第6题

在检测氧传感器时，若电压表读数持续较低，表明可燃混合气过浓或氧传感器有故障。

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第7题

男性患者，22岁，感胸痛、大汗淋漓就诊，X线检查如图，最可能的诊断是()

A. 正常胸片

B. 左肺肿瘤

C. 左侧肺气肿

D. 左侧气胸

E. 左肺不张

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第8题

简述拳击比赛如何评定胜负。

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第9题

流量计的精度用（）来表示。

A. 百分数

B. B.千分数

C. C.差值

D. D.差值的绝对值

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第10题

国际接尸服务

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第11题

商品规格是用来反映商品品质的若干主要技术指标。如（）等。

A. 纯度

B. 成分与含量

C. 长短与粗细

D. 大小

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第12题

依据《1000kV交流架空输电线路设计暂行技术规定》，断线、断联情况时金具强度的安全系数不应小于（）。

A. 1.1

B. B.1.2

C. C.1.3

D. D.1.5

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第13题

展示柜商品一般采用（）。

A. 横向陈列

B. 混合陈列

C. 前进陈列

D. 纵向陈列

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