干贝是将扇贝德（）取下，经过盐水煮制加热，然后脱水干制加工而成。

B、壳肉

C、内肉团

D、贝尖

B、汆水

C、花椒水

D、葱姜水

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A、扇贝

B、江珧贝

C、日月贝

D、西施舌

A.沙虫

B.开洋

C.干贝

D.牙鲆

  A．扇贝前后闭壳肌  B．贻贝前后闭壳肌

  C．扇贝后闭壳肌  D．贻贝后闭壳肌