题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（）

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多““清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的。（）”相关的问题

第1题

根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有（）和清蒸狮子头等。

A. 雪花鸡

B. B.大汤干丝

C. C.油爆双脆

D. D.青椒干丝

点击查看答案

第2题

下列各组菜肴中属于江苏风味的是( )．

A．清炖狮子头

B．清蒸加吉鱼

C．三套鸭

D．蜜汁火方

点击查看答案

第3题

下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。

A.清炖狮子头

B.佛跳墙

C.东坡肉

D.炒西施舌

E.叫化鸡

点击查看答案

第4题

“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。

A. 川菜

B. 淮扬菜

C. 粤菜

D. 鲁菜

点击查看答案

第5题

下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是( )。

A．宫爆鸡丁

B．麻婆豆腐

C．清炖狮子头

D．锅巴肉片

点击查看答案

第6题

下列菜肴中，不属于四川菜系典型代表的是( )。

A．宫爆鸡丁

B．麻婆豆腐

C．清炖狮子头

D．锅巴肉片

点击查看答案

第7题

下列各组菜肴中属于江苏风味的是( )。

A．清炖狮子头

B．清蒸加吉鱼

C．三套鸭

D．蜜汁火方

E．生熘鱼片

点击查看答案

第8题

下列各组菜肴中属于江苏风味的是( )。

A．清炖狮子头

B．清蒸加吉鱼

C．三套鸭

D．蜜汁火方

E．生熘鱼片

点击查看答案

第9题

可制作芦蒿鱼肉狮子头的烹调方法有（）

A、红烧

B、清炖

C、鱼汤炖

D、烩

点击查看答案

第10题

“清炖狮子头”所选择地是猪肉是（）

A. 坐臀肉

B. 上海肉

C. 上脑肉

D. 夹心肉

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（十）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（九）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（八）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（七）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（六）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（五）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（四）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（三）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（二）2024年企业人力资源管理师三级（专业能力）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信