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[单选题]

含蛋白质丰富的食物主要有()等。

A.肉类

B. 禽类

C. 鱼类

D. 蛋乳类和大豆

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第1题

幼儿膳食主要应为(  )

  A.奶类  B.谷类  C.豆类

  D.含蛋白质丰富的食物 E.含脂肪丰富的食物

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第2题

动物性食物中含蛋白质较丰富的有( )、( )、( )、( );植物性食物中( )及其制品、( )、( )的蛋白质含量丰富。

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第3题

含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为( )。

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第4题

含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感的鉴定指标是( )。
A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

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第5题

目前我国预防地方性甲状腺肿的最主要措施是( )。

A.多食含蛋白质丰富的食物

B.提倡和开水

C.多吃海带

D.供给碘化食盐

E.改善居住条件

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第6题

肝脏手术后康复指导正确的是( )

A.多食含蛋白质丰富的食物和新鲜蔬菜、水果

B.有腹水、水肿者限制盐的摄入

C.避免便秘保持大便通畅

D.注意休息

E.定期复查AFP、B超

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第7题

胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物,其中包括有牛奶()、豆浆、米粥等。

A.蔬菜

B.鸡蛋

C.海带

D.紫菜

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第8题

胃病患者应多吃含蛋白质、维生素丰富的食物,其中包括有:牛奶、()、豆浆、米粥等。

A.蔬菜

B.鸡旦

C.海带

D.紫菜

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第9题

含蛋白质丰富的食物(如鱼、肉类)在高温烹饪下可产生()致癌物。
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第10题

为防止头发变红,应选择含蛋白质丰富的食物。为防治头发发黄和早白,可多选择含铜、铁、钴丰富的食物。(  )。
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