A.碳酸氢钠;
B. 明矾;
C. 淀粉;
D. 乳酸亚铁。
第1题
B.褪色剂
C.填充剂
D.碱性剂
E.酸性剂
第2题
第3题
A. 简单发酵粉
B. 快速发酵粉
C. 中速发酵粉
D. 碱性发酵粉
第4题
第5题
B、脆皮糊
C、高丽糊
D、蛋泡糊
第6题
发酵粉的主要成分是什么?
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