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用膨松的方法分为()。

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第1题

膨松面团的方法可分为生物膨松法、化学膨松法、机械膨松法。()

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第2题

面筋既可用水煮方法使其凝固,也可用油炸的方法使其膨松,其主要成分是()。

A.蛋白质

B.脂肪酸

C.矿物质

D.麦淀粉

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第3题

城市污泥高温堆肥通常需要膨松剂(调理剂)如菇渣、锯木屑等调节污泥水分和C/N比等,下列关于污泥高温堆肥的表述哪种是正确的()
A.冬季堆肥时,必须通入热风或外源给堆体加热,以获得堆肥中的高温

B.对含水80%左右的脱水污泥,在堆肥时,污泥与膨松剂(调理剂)的体积比应该在3:1

C.高温堆肥实质上是一种好氧堆肥,必须给堆体通风供氧,通常可采用强制鼓风或抽风,也可采用翻堆方式

D.对应于高温堆肥的升温、高温与腐熟三个阶段,其通风量的供给应分别为低、中、高

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第4题

A.电阻检测

B.搭铁形式检测

C.管压降检测

D.动态检测

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第5题

A.通用对焊机

B.专用对焊机

C.电阻对焊机

D.闪光对焊机

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第6题

A.变动费用和固定费用

B.基本费用和一般费用

C.产品制造成本和期间费用

D.直接费用和间接费用

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第7题

此题为判断题(对,错)。

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第8题

A.石灰石法

B.碎焦法

C.空料线法

D.填充法

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