第1题
第2题
第3题
A. 送客
B. 检查餐厅
C. 收拾台面
D. 卫生
第4题
A.检查座椅是否完好无损
B.检查各服务用品是否卫生
C.了解当日供应的品种及其他材料
D.整理个人仪容仪表
第5题
B.马上
C.尽快
D.主动
第6题
B、结帐
C、餐前
D、开餐
第7题
第8题
第9题
A. 提升员工人身安全度
B. 互相学习
C. 互相监督
D. 减少员工偷窃行为
第10题
A.主动询问“请问您还有其他事情需要帮忙吗?”
B.主动起身离开,面向客户主动讲:“打扰您了,再见!”
C.离开是主动用服务用语问候“很高兴能为您服务”
D.离开时不需帮客户关好门
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