膜分离有哪些特点？分离过程对膜有哪些基本要求？

A、物料具有热敏性和氧化变质性，加工中更多要求低温、缺氧条件，故更多应用真空输送、真空过滤、真空脱气、真空冷却、真空蒸发、真空结晶、真空干燥、真空蒸馏、真空包装、冷冻浓缩、冷冻干燥等单元操作

B、物料具有易腐败性，浓缩食品、干制食品、冷冻食品和速冻食品成为主要形式，加工中更多应用冷冻浓缩、半透膜浓缩、辐射干燥、冷冻升华干燥、低温冷冻、速冻等单元操作

C、物料相态多为气态，与化工多为气态和液态不同，提取、分离、净制以及混合、乳化、粉碎等单元操作占有相当重要的地位，同时应用吸附、离子交换、浸出、过滤分离以及膜分离、超临界流体萃取等单元操作

D、非牛顿型流体是液体的主要形式，与牛顿型流体有很大不同，加工设备要适应这种特点

1.在超滤过程中，主要的推动力是（ ） A. 浓度差 B.电势差 C. 压力 D. 重力 2. 膜材料不包括下列哪一个（ ） A. 合成聚合物材料，以多氟聚合物、硅橡胶、聚酰亚胺和聚酚为主 B. 改性天然产物，主要是纤维类 C. 无机陶瓷 D. 气膜 3. 实用分离膜不应具备条件（ ） A. 分离性（选择透过、分离能力）大 B. 透过性 C. 物理化学稳定性 D. 经济性 4. 关于反渗透的特点不正确的是（ ） A. 操作过程需要热处理 B. 没有相变化、能耗低 C. 浓缩和纯化可以同时完成 D. 分离过程不需加入化学试剂 5. 关于微滤膜说法不正确的是（ ） A. 孔径均匀，具有很高的过滤精度 B. 孔隙率高，一般可达80％左右 C. 过滤通量大，过滤所需时间短 D. 膜孔结构不对称 6. 根据膜结构的不同，常用的膜不包括（ ） A. 对称性膜 B. 不对称膜 C. 复合膜 D. 动态膜 7. 膜分离物质传递方式包括被动传递、促进传递、主动传递 （ ） 8. 温度升高有利于减少浓差极化现象 （ ） 9. 在超滤过程中，为减少浓差极化，常常采用错流操作 （ ） 10. 膜的性能主要由膜通量和膜选择性两个因素决定 （ ）