题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
钼蓝比色法测磷中，将磷钼酸铵还原成钼蓝的是（）。
A.钼酸铵
B. 对苯二酚一亚硫酸钠
C. 氯化亚锡一硫酸肼
D. 以上都不是
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A.作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为蓝色化合物钼蓝
B.作为还原剂，将磷钼酸铵还原为蓝色化合物钼蓝
C.作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物
D.作为还原剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物
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第2题
钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是
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A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区
第3题
食品中磷的测定方法第一法是磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，然后被对苯二酚和亚硫酸钠还原成钼蓝进行比色，比色波长是
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A、500nm
B、550nm
C、660nm
D、700nm
E、750nm
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