题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

发酵热包括()①生物热;②搅拌热;③蒸发热;④辐射热。

A.①②④

B. ①②③④

C. ①②③

D. ①③④

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第1题

影响发酵温度变化的因素有哪些______。

  A.生物热  B.搅拌热

  C.蒸发热  D.辐射热

  E.自然放热

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第2题

发酵过程中,随着培养菌对培养基的利用,以及机械搅拌的作用,将产生一定热量,同时因发酵罐壁散热、水分蒸发等也带走部分热量,这些热量包括( )等。

A.辐射热

B.蒸发热

C.搅拌热

D.生物热

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第3题

搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因,可用公式Q搅拌=Q生物+Q发酵-Q蒸发-Q辐射表示搅拌热的影响因素。

A.错误

B.正确

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第4题

发酵过程中,产生热量的因素是()

A.生物热

B.辐射热

C.蒸发热

D.搅拌热

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第5题

关于发酵热的正确表达式为()

A.Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发+Q辐射

B.Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发-Q辐射

C.Q发酵=Q生物+Q搅拌-Q蒸发-Q辐射

D.Q发酵=Q生物-Q搅拌-Q蒸发-Q辐射

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