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[判断题]

发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异,但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类。

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第1题

不同培养基的具体配方不同,但一般都含()

A. 碳源、磷酸盐和维生素

B. 氮源和维生素

C. 水、碳源、氮源和无机盐

D. 碳元素、氧元素、氢元素、氮元素

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第2题

以下哪种物质不是发酵工业培养基中的碳源?

A、甘油

B、黄姜糖液

C、棉籽饼粉

D、玉米干粉

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第3题

微生物酶发酵生产中,其培养基碳源一般不采用( )

A、淀粉

B、淀粉糊精

C、葡萄糖

D、豆饼粉

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第4题

转座子实验中A和B培养基的差别是抗生素和碳源的不同。
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第5题

下列描述中不属于种子培养基特点的是?

A、营养丰富,其中碳源浓度高

B、营养丰富,氮源含量较高

C、最后一级种子罐中的种子培养基成分及浓度应尽可能接近发酵培养基

D、需要按一定的接种量进行发酵培养基的接种

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第6题

碳-碳双键和碳-碳叁键都是碳-碳不饱和键。
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第7题

钢和铁的性能差异主要决定于含碳量不同。
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第8题

发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种,获得纯种的方法不包括:()

A. 根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基

B. 根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子

C. 利用高温高压消灭不需要的杂菌

D. 根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素

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第9题

A.83-87%

B.79-83%

C.75-79%

D.71-75%

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第10题

光气及光气化工艺中可能产生的废气不包括一氧化碳。
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