题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品检验中对采样的要求是()。
A.样品量尽量小
B. 样品有代表性
C. 样品量多些好
D. 样品要均匀
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A.样品量尽量小
B. 样品有代表性
C. 样品量多些好
D. 样品要均匀
第4题
B.酸性食品罐头每锅抽样1罐
C.每批每个品种取样基数不得少于1罐
D.按生产班次抽样,取样数为1/6000
第7题
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
C.运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
D.对科研、调查等目的而进行的采样检验
E.以上含义都不正确
第8题
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
C.运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
D.对科研、调查等目的而进行的采样检验
E.以上含义都不正确
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