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什么是食品生物技术?

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第1题

什么是食品的生物保藏技术、发酵保藏技术?
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第2题

有机食品也叫生态食品、生物食品,是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义,下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求?

A.生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质

B.作物在收获、清洁、干燥、储存盒运输过程中未收化学物质的污染

C.种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过

D.种子或种苗在自然环境下生长,避免在温室大棚内种植

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第3题

基因工程产品已经进入了我们的日常生活,下面哪种不属于是基因工程产品( )。

A.维生素

B.生物技术药物

C.化学合成药物

D.转基因食品

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第4题

专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术,反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法:发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。下列观点,与“大部分专家”态度明显不一致的是( )。

A.不能因转基因食品尚未出现严重负面影响。就说它无害

B.考虑基因改良植物的负面影响,是没有什么根据的

C.在还没有科学公断时,不应告诉大家某一技术是安全的

D.呼吁暂缓转基因作物在大范围内种植,是有理由的

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第5题

专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法:发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。下列观点,与“大部分专家”态度明显不一致的是( )。

A.不能因转基因食品尚未出现严重负面影响,就说它无害

B.考虑基因改良植物的负面影响,是没有什么根据的

C.在还没有科学公断时,不应告诉大家某一技术是安全的

D.呼吁暂缓转基因作物在大范围内种植,是有理由的

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第6题

:专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术,反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法:发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。 下列观点,与“大部分专家”态度明显不一致的是( )。

A.不能因转基因食品尚未出现严重负面影响,就说它无害

B.考虑基因改良植物的负面影响,是没有什么根据的

C.在还没有科学公断时,不应告诉大家某一技术是安全的

D.呼吁暂缓转基因作物在大范围内种植,是有理由的

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第7题

基因能控制生物的性状,转基因技术是将一种生物的基因转入另一种生物中,使被转入基因的生物产生人类所需要的性状。这种技术自产生之日起就备受争议。公众最关心转基因食品的安全性:这类食品是否对人有毒?是否会引起过敏?一位专家断言:转基因食品是安全的,可放心食用。

以下各项陈述都支持这位专家的断言,除了哪一项?

A.转基因农作物抗杂草,所以无须使用含有致癌物质的除草剂。

B.转基因作物在全球大面积商业化种植13年来,从未发生过安全性事故。

C.普通水稻的害虫食用转基因水稻后会中毒,所以种植转基因水稻无须使用农药。

D.杂交育种产生的作物是安全的,用传统方式对作物品种的杂交选育,实质上也是转基因。

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第8题

基因能控制生物的性状,转基因技术是将一种生物的基因转入另一种生物中,使被转入基因的生物产生人类所需要的性状。这种技术自产生之日起就备受争议。公众最关心转基因食品的安全性:这类食品是否对人有毒?是否会引起过敏?一位专家断言:转基因食品是安全的,可放心食用。

以下各项陈述都支持这位专家的断言,除了哪一项?

A.转基因农作物抗杂草,所以无须使用含有致癌物质的除草剂。

B.转基因作物在全球大面积商业化种植13年来,从未发生过安全性事故。

C.普通水稻的害虫食用转基因水稻后会中毒,所以种植转基因水稻无须使用农药。

D.杂交育种产生的作物是安全的,用传统方式对作物品种的杂交选育,实质上也是转基因。

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第9题

:专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法:发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。下列观点,与“大部分专家”态度明显不一致的是( )。

A.不能因转基因食品尚未出现严重负面影响,就说它无害

B.考虑基因改良植物的负面影响,是没有什么根据的

C.在还没有科学公断时,不应告诉大家某一技术是安全的

D.呼吁暂缓转基因作物在大范围内种植,是有理由的

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第10题

专家们对农作物的生产加工应用生物基因技术,反应不一。大部分专家认同一个严肃的想法:发展基因改良植物与“长期但确实的风险”相关。 下列观点,与“大部分专家”态度明显不一致的是( )。

A.不能因转基因食品尚未出现严重负面影响,就说它无害

B.考虑基因改良植物的负面影响,是没有什么根据的

C.在还没有科学公断时,不应告诉大家某一技术是安全的

D.呼吁暂缓转基因作物在大范围内种植,是有理由的

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