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[单选题]

阅读以下短文,完成第1 3~15 题。 加碘盐有必要吃吗 1有人说,碘盐吃多了会得甲亢,尤其是沿海地区的人经常吃海产品,所以不需要吃碘盐。这是真的吗 吃碘盐真的会导致碘超标吗 2其实,就目前我们的膳食情况来看,不论是沿海居民还是内陆居民,都需要吃碘盐。 3碘是身体必需的微量元素。在我们脖子上有个腺体叫甲状腺,它需要碘来生成甲状腺素,甲状腺素具有加快新陈代谢,促进生长发育尤其是脑发育的作用。如果缺碘,将会影响大脑发育,容易引发克丁病和大脖子病。 4碘的饮食来源主要包括食物、加碘食盐及饮用水。含碘丰富的食物主要有海带、紫菜和海鱼等。不过,国际上公认的防治碘缺乏病的主导措施就是食盐加碘。为什么呢 调查显示,无论是在低碘地区还是高碘地区,海带、紫菜、海鱼等传统观念中的补碘食物对于碘的摄入量都贡献甚微。因为这些食物虽然含碘量较高,但占人类膳食的比例太小。而且海盐本身其实也不含碘。在沿海地区,碘盐仍是当地居民重要的碘来源,不通过食盐补充的话,碘摄入量就会不足。所以,即便生活在海边,仍然需要食用碘盐。很多人担心碘吃多了会得甲状腺疾病,这是过于担心了。世界卫生组织认为,每日碘摄入量在 1000 微克以下一般是安全的。正常饮食的话,普通人的碘摄入基本不会超过这个量。 5很多人认为碘盐是中国特色,其他国家都不这样做,其实,恰恰相反。食盐加碘是世界卫生组织在全球推行的预防和控制碘缺乏病的策略。 世界卫生组织推荐食盐中的碘添加量为 20~40 毫克 / 千克,而我国食盐的碘添加量低于这一标准,目前为 20~30 毫克 / 千克。 13、下面对”沿海地区的居民仍有必要吃碘盐”的原因,分析不正确的一项是()

A.海盐本身其实并不含碘

B.海带、紫菜、海鱼等传统观念中的补碘食物,占人类膳食的比例太小

C.碘盐仍是沿海居民重要的碘来源,不通过食盐补充,碘摄人量就会不足

D.世界卫生组织认为,普通人每日碘摄人量应在1000微克以上

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第1题

经常吃加碘盐能有效地预防碘缺乏病。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

不正确预防碘缺乏病的做法:()

A、坚持吃碘盐

B、多吃海带

C、不吃海鱼

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第3题

怎样预防碘缺乏?()

A、多吃海带等海产品

B、吃碘盐

C、多吃蔬菜

D、婴幼儿、孕妇口服碘油

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第4题

怎样预防碘缺乏?()

A、多吃海带等海产品

B、吃碘盐

C、多吃蔬菜

D、婴幼儿、孕妇口服碘油丸

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第5题

以下对于碘盐使用中应注意的问题,认识错误的是( )
A、炒菜、做汤时应一开始就放盐

B、不要用油炒碘盐

C、不要存放时间太长,随吃随买

D、腌制咸菜一定要用碘盐腌制,也不要淘洗碘盐

E、装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内

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第6题

预防碘缺乏,最安全、有效、省钱的方法是什么?( )

A.多吃含碘蔬菜

B.吃肉

C.吃碘盐

D.多吃含碘水果

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第7题

预防碘缺乏病最安全、有效、省钱的方法是什么?

A、多吃含碘蔬菜

B、吃肉

C、吃碘盐

D、多吃含碘水果

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