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磷的测定方法很多,食品中磷的含量较高时采用测定,如果磷含量很低应采用测定

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第1题

当面粉面筋含量较高而且筋力较强时，酵母用量应适当增加;如果面粉面筋含量低而筋力弱时，酵母用量则应适当()。

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第2题

粘土的化学组成中如果含有较高的SiO2含量，则粘土的性质可能表现为( )。

A.可塑性低，容易变形

B.可塑性高，不易烧结

C.可塑性高，收缩性大

D.可塑性低，收缩小

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第3题

用（）测定脂肪含量时，如果有水或醇存在，会使测定结果偏高或低或不变，这是因为样品中含水或醇会影响溶剂提取效果，造成非脂成分的溶出。

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第4题

采用酸性染料比色法测定药物含量，如果溶液pH过低对测定造成的影响是()。A.使In －浓度太低，而影

采用酸性染料比色法测定药物含量，如果溶液pH过低对测定造成的影响是()。

A.使In -浓度太低，而影响离子对的形成

B.有机碱药物呈游离状态

C.使In -浓度太高

D.没有影响

E.有利于离子对的形成

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第5题

沥青软化点测定时，在任何情况下，如果水浴中两次测定温度平均值为()时，则应在甘油浴中重复试验。

A.85.5℃或更低

B.85.5℃或更高

C.80.5℃或更高

D.80.5℃或更低

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第6题

根据《水质凯氏氮的测定》(GB／T1189－1989)，如果凯氏氮含量较低，可取较多量的水样，并用()法进行测定：如果含量较高，则减少取样量。用()法测定。

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第7题

采用硝酸银滴定法测定水样中简单氰化物时，如果水样无色或有机物含量较低时，只要对水样进行蒸馏即可，不必作空白试验。

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第8题

在一次测验中，如果水平较高的学生能得高分，而水平较低的学生只能的低分，说明该测验( )较高。

A.效度

B.信度

C.区分度

D.难度

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第9题

如果总公司所在地税率较高，而从属机构设立在较低税率地区，设立分公司后应独立纳税，由此子公司所负担的是分公司所在地的较低税率，总体上减少了公司所得税税负。( )

此题为判断题(对，错)。

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