粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（)

A.维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)

B.维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6

C.维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)

D.维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

A.焦磷酸硫胺素

B.黄素单核苷酸

C.辅酶Ⅱ

D.磷酸吡哆醛

A.A-亚麻酸

B.亚油酸

C.油酸

D.花生四烯酸

A．错误

B．正确

A.40%以下

B.40～54%

C.55～70%

D.70%以上

A.六六六和DDT

B.有机磷

C.拟除虫菊酯

D.氨基甲酸酯类

A.高温巴氏消毒法（85-90℃）

B.低温巴氏消毒法（65℃）

C.超高温消毒法（120-135℃）

D.高温消毒法（100℃）

A.防止能量过剩和肥胖

B.维护结肠功能

C.有利于食物的消化过程

D.预防胆结石形成

E.降低血清胆固醇

A．错误

B．正确

A．错误

B．正确