该多维矿物质软胶囊中（）营养素的检测结果与标示值不符。

该多维矿物质软胶囊中__________营养素的检测结果与标示值不符。 查看材料

A.硒

B.维生素A

C.维生素D

D.叶酸

E.钙

根据下列内容，回答题。

表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价

为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料

A.《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》

B.《食品营养强化剂使用卫生标准》

C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

D.《食品营养成分基本术语》

E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》

由表2数据发现，该多维矿物质软胶囊营养素__________的推荐用量符合《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定的范围。 查看材料

A.铁

B.硒

C.钙

D.维生素A

E.叶酸

A.硒

B.钙

C.叶酸

D.维生素A

E.铁

A.检测值应在标示值的75%～125%

B.检测值应在标示值的65%～115%

C.检测值应在标示值的60%～100%

D.检测值应在标示值的50%～75%

A.640μg～960μg

B.>640μg

C.480μg～l200μg

D.640肛g～1440μg

A.640ug-1000ug

B.580ug-1200ug

C.<640ug

D.640ug-1440ug

矿物质和维生素都属于宏量营养素。（ ）

此题为判断题(对，错)。

A.50%-125%

B.75%-150%

C.80%-180%

D.100-200%

（ ）反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。