蛋白质具有两性解离性质的原因是（）

A．充分利用微生物生产食品

B．控制微生物在食品的腐败

C．微生物的进化规律

D．A与B

A．加盐

B．加糖

C．加水

D．A．B都是

料、无机非金材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（）下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上 品名 ××× 配料 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 保 质 期 240天 生产日期 标于包装袋封口上 ①富含蛋白质的物质是______；②富含糖类的物质是______； ③富含油脂的物质是______；④富含维生素的物质是______．

除脾，人体抵请仔细阅读下列材料，分析并回答问题： 材料一：脾位于人体内的腹腔内，对人体免疫起重要作用。如果切除脾，人体抵抗力就会降低，容易发生各种各样的感染。而且感染后死亡率较高。 材料二：2011年春天，烟台大学生村官张广秀病倒在工作岗位上，在危急时刻，东营市威玛石油钻具有限公司23岁的汪凯毫不犹豫的捐献造血干细胞328毫升，成为中国第2057个造血干细胞捐献者。 （）经过造血干细胞移植的张广秀，血型会随异体造血干细胞的改变而改变，她的新血型会遗传给下一代吗？_______

脾，人体抵请仔细阅读下列材料，分析并回答问题： 材料一：脾位于人体的腹腔内，对人体免疫起重要作用。如果切除脾，人体抵抗力就会降低，容易发生各种各样的感染，而且感染后死亡率较高。 材料二：2011年春天，烟台大学生村官张广秀病倒在工作岗位上，在危急时刻，东营市威玛石油钻具有限公司23岁的汪凯毫不犹豫地捐献造血干细胞328mL成为中国第2057个造血干细胞捐献者。 （）目前，我国大约有四百多万名白血病患者挣扎茌死亡线上，白血病患者每年新增四万多人。对他们中的大多数人来说，造血干细胞移植是有效的治疗方法。截止到2011年4月30日，“中国造血干细胞捐献者资料库”仅有1287819份登记资料。作为一名健康的中学生，你有什么想法______________________________

A．维生素含量

B．稠度

C．质构 D

B．C都是

）组成，配备双回路电源。另有3000平方米的普通仓库、100多吨运力的冷藏车队、年加工能力为1500吨的冷冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商品储存、加工；食用油及制品、副食品、饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务等。冷库所处区位优越，在连云港港区内，门前公路东接港口，西接宁连、徐连、汾灌高速公路，距离连云港民航机场只有50千米，库内有铁路专用线与亚欧大陆桥东桥头堡相连，毗邻公路、铁路客运站，交通十分便捷。设备完善的主库和从日本引进的组装式冷库构成了一流的冷冻冷藏条件，保鲜库为国内外客户储存苹果、蒜头、洋葱等果品、蔬菜类保鲜食品。冷冻品加工厂设备完善，质保体系严格，采用恒温避光作业，拥有蔬菜、水产品两条加工生产线，可常年同时加工鲜、冻农副产品及水产品，其富庶仓库在存放商品方面条件优越。结合案例谈一下在冷库的选址和设计中应注意哪些方面？冷库管理在冷冻链管理中的地位和作用是什么？

筹建食品厂的初期,亨氏集团做了大量调查工作,多次召开“母亲座谈会”,充分吸取公众的意见,广泛了解消费者的需求,征求母亲对婴儿产品的建议,摸清各类食品在婴儿哺养中的利弊。之后进行综合比较,分析研究,根据母亲们提出的意见,试制了些样品,免费提供给一些托幼单位试用;收集征求社会各界对产品的意见、要求,相应地调整原料配比,他们还针对中国儿童食物缺少微量元素、造成儿童营养不平衡及影响身体发育的现状,在食品中加进一定量的微量元素,如锌、钙和铁等,食品西方更趋合理,使产品具有极大的吸引力,普遍地受到中国母亲的青睐。于是,亨氏婴儿营养米粉等系列产品迅速走进千千万万中国家庭。 此案例说明了企业公关中的（）问题,即在潜在消费者的心目中为自己的产品设置一个特定的位置,这个位置只为自己的产品独占而其他同类产品则不能拥有

A．产品知名度

B．产品定位

C．产品销售

D．产品调查

A．充分利用微生物生产食品

B．控制微生物在食品的腐败

C．微生物的进化规律

D．A与B