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[多选题]

叫醒服务失误处理中的语言艺术 某酒店前厅部经理去见一位因酒店叫早失误而耽误飞机的客人。之前由于总台员工没能很好的处理,使得客人非常生气。下面是他们之间的对话: 经理:您好,先生,首先我应该代表酒店向您表示歉意,耽误了您宝贵的时间,您看我现在可以帮您做些什么来弥补我们的过失呢 客人:你们应该赔偿我的损失。 经理:我们肯定会认真研究您的要求,并按照惯例处理好此事,同时我们还会严肃处理有过失的员工,另外,您看是否要我们赶紧为您联系下一班的机票,以尽量减轻您的损失呢 客人:好吧,你们尽快帮我解决机票,但我仍然希望知道饭店给我什么样的补偿。你们刚才那位员工太差,他不具备在这样的饭店共工作的素质。 经理:谢谢先生对饭店的评价,饭店业人员流动很快,尽管做了很多培训,但仍然不足,希望您能够多多谅解。我想这样,请我们的值班经理陪您到咖啡厅稍坐片刻,我马上为您去安排机票的事情,并请示饭店如何给您以经济补偿,我很快就回来。 客人:好,谢谢。 从经理成功的处理客人投诉的过程中,反映出经理在语言表达方面有哪些成功之处,请在下列选项中选择合适的答案。()

A.诚挚的道歉是第一位的

B.提出帮助的意愿,将谈话主动权掌握在自己手上

C.认真回应客人的每一个要求

D.将客人注意力及时转移到问题的处理上

E.承诺为客人解决问题的方式及时间

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第1题

在小型酒店,前厅部作为一个独立的部门与客房部并列,直接向商店总经理负责。( )。

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第2题

代表总经理全权处理宾客投诉。

A.客房部经理

B.大堂副理

C.前厅部经理

D.销售部经理

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第3题

前厅部设置()一职来代表酒店总经理倾听宾客意见,处理顾客投诉。
A.大堂副理

B.门卫

C.行李员

D.质量检查员

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第4题

以下()属于餐饮企业中的一线经理。

A. 财务部经理

B. 前厅部经理

C. 人力资源部经理

D. 采购部经理

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第5题

在高星级饭店,应急事件处理由( )负责

A. 大堂副理

B. 保安部经理

C. 前厅部经理

D. 公关部经理

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第6题

直接对前厅部经理负责,直接下属为行李处领班的是()。
A、前厅部经理

B、礼宾部主管

C、大堂副理

D、前厅部副经理

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第7题

酒店前台日常运营管理中,下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项()?
A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作

B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训

C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作

D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调

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第8题

前厅部经理的工作任务是什么?

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第9题

前厅部的负责人称作前台经理,客房部的负责人称作客房部总监。()

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第10题

以下关于前厅经理核对酒店《房态表》的描述错误的是哪一项()?
A.客房每天10:00和17:00上交《房态表》给前厅经理/副理

B.房态表必须有前厅经理/副理和客房经理的签字

C.前厅经理/副理需核对维修房是否有维修记录

D.前厅经理/副理对房态差异做出及时处理

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