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涨发榆耳的平均净料率为700%。

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第1题

涨发榆耳的平均净料率为700%。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

某厨房购入木耳9千克,涨发后它的净料率为200%,请问它的净料重量是()。
A.5千克

B.15千克

C.4.5千克

D.18千克

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第3题

净辣椒的净料率为( )。
A、85%

B、75%

C、65%

D、60%

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第4题

在动物干货原料中,一般以生翅的涨发净料率最低。
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第5题

某厨房购进墨鱼干若斤,涨发后得净水发墨鱼22.5千克,净料率为150%,则它的原料重量为()。
A.15千克

B.20千克

C.10千克

D.18千克

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第6题

以下原料中,涨发率最高的为()。
A.玉兰片

B.木耳

C.黄笋干

D.莲子

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第7题

()碱水涨发后的原料不需要清水洗净,这样涨发率更高。
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第8题

()净料质量等于毛料质量乘以净料率。
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