未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。

未成熟的西红柿不能生吃，因其含有毒物质“番茄碱”。

此题为判断题(对，错)。

一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为他是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。 这段文字告诉我们：

A.凉拌西红柿是最为健康的吃法

B.热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收

C.每日对西红柿的最高摄入量为200克

D.烹饪时间越长，番茄红素越容易被吸收

西红柿：番茄

A.生吃

B.煮汤

C.煎炒

D.清炖

番茄酱：西红柿

西红柿对于( )相当于马达对于( )

A．番茄酱压缩机

B．番茄发动机

C．柿子马车

D．蔬菜汽车

西红柿是番茄的学名。()

番茄酱：西红柿（ ）

西红柿 对于 （ ） 相当于 马达 对于 （ ）

A. 番茄酱 压缩机

B. 番茄 发动机

C. 柿子 马车

D. 蔬菜 汽车

番茄酱：西红柿

正确选项为（ ）