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食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。

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第1题

食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。

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第3题

MPN是指( )。

A、总大肠菌群菌落数

B、总大肠菌群阳性的管数

C、总大肠菌群最可能数

D、总大肠菌群菌落形成单位

E、总大肠菌群指数

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第4题

食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。()

A、100g

B、每g

C、100ml

D、每ml

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第5题

大肠菌群最近似数(MPN)

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第6题

食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

大肠菌群 MPN 的含义要满足以下条件

A. 100g(ml)食品检样

B. 大肠菌群最近似数

C. 10g(ml)食品检样

D. 致腐菌最近似数

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第8题

大肠菌群最近似数(maximum probable number,MPN)
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第9题

大肠菌群数与大肠菌群指数互为负倒数。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

MPN的定义是

A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数

B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数

C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数

D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数

E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数

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