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雨水雪水称得上是软水,用作评茶用水,效果最佳。

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第1题

雨水雪水称得上是软水,用作评茶用水,效果最佳。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。()

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第3题

评茶用水的PH的范围是()

A.5.5~6.0

B.6.0~6.5

C.6.5~7.0

D.7.0~8.5

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第4题

评茶用水应符合国家饮用水规定,清洁无味。下列不宜做评茶用水的是( )。

A、无污染的深井水

B、自然界中的矿泉水

C、山区流动的溪水

D、水厂流出的自来水

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第5题

雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。
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第6题

现代泡茶用水的最佳选择是____。
A、纯净水

B、山泉水

C、矿泉水

D、雪水

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第7题

茶叶是保健饮料,评茶时应首先用香皂将手洗干净。

此题为判断题(对,错)。

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第8题

下列关于各级评茶人员培训计划的描述,正确的是____。
A、评茶是一种技能职业,培训应以理论课堂教学为主,联系实际进行教学。

B、按照职业分类等级培养目标,高级评茶师理论知识,应着重“理解”茶学相关知识。

C、教学目标是指该章节要求达到的效果,分为了解、理解、掌握、探究四个层次。

D、按照职业分类等级培养目标,评茶师“技术能力”的层次是单程式探究技能。

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第9题

以下不是评茶用具的是()

A.随手泡

B.审评杯

C.叶底盘

D.审评盘

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第10题

()是评定茶叶外形的工作台

A干评台

B湿评台

C评茶盘

D叶底盘

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