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[单选题]

油的沸点可达200℃以上,如猪油为(),豆油为230℃,牛油为208℃。

A.200℃

B.210℃

C.221℃

D.231℃

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更多“油的沸点可达200℃以上,如猪油为(),豆油为230℃,牛油…”相关的问题

第1题

油的沸点可达200℃以上,如牛油为(),猪油为221℃,豆油为230℃。

A.208℃

B.215℃

C.220℃

D.225℃

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第2题

油的沸点可达200℃以上,如猪油为______。
A.200℃

B.210℃

C.221℃

D.231℃

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第3题

食用油脂中,沸点最高的是()。

A.豆油

B.猪油

C.牛油

D.茶油

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第4题

下列食用油脂中沸点最低的是()。

A.豆油

B.猪油

C.牛油

D.菜油

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第5题

已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()
A、豆油

B、牛油

C、猪油

D、奶油

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第6题

高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列( ) 油脂为宜。

A. 豆油

B.猪油

C.牛油

D.酱油

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第7题

猪油的熔点为( )。

A.0~5 ℃

B.8~15 ℃

C.18~25 ℃

D.28~48 ℃

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第8题

含必需脂肪酸较多的食用油是

A、牛油

B、猪油

C、羊油

D、棕榈油

E、豆油

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第9题

以下油脂中,油脂的多不饱和脂肪酸含量最高的是

A、猪油

B、牛油

C、椰子油

D、豆油

E、鸡油

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第10题

以下不合胆固醇的油脂是( )

A.玉米油

B.猪油

C.牛油

D.羊油

E.鸡油

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