菌类蔬菜是以菌类的（)为食用部分的蔬菜。

菌类蔬菜是以菌类( )和子柱部为食用部分的蔬菜。

A、根部

B、尖部

C、伞冠部

D、茎部

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。( )

该维生素的主要食物来源为

A．果汁

B．菌类

C．绿叶蔬菜

D．水果

E．干果类

藏族的传统食用野菜是()。

A、蕨菜以及各种高原菌类

B、白菜

C、茼蒿

D、萝卜

此题为判断题(对，错)。

蒙古人以（ ）为主要食品。

A．奶

B．野菜

C．肉类

D．菌类

蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（ ）。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

能改善肾小球的滤过率、减少氮积聚、减轻肾压力的食物是( )。

A．海鱼

B．绿叶蔬菜

C．大豆

D．菌类

E．麦淀粉

农药使用者为农产品生产企业、食品和食用农产品仓储企业、专业化病虫害防治服务组织和从事农产品生产的农民专业合作社等单位的，若将剧毒、高毒农药用于防治卫生害虫，用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材生产或者用于水生植物的病虫害防治。责令改正外，处( )罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

A.1万元以上5万元以下

B.5万元以上10万元以下

C.2万元以上5万元以下

女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少导致胎儿神经管未闭合的原因可能是A、缺乏抗坏血酸

B、缺乏叶酸

C、缺乏蛋白质

D、缺乏生物素

E、缺乏泛酸

该维生素的主要食物来源为A、果汁

B、菌类

C、绿叶蔬菜

D、水果

E、干果类