题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

烤炉内的火力按部位分为（)。

A.底火、大火

B.底火、面火

C.面火、小火

D.旺火、小火

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“烤炉内的火力按部位分为（)。”相关的问题

第1题

烤炉内的火力按（）分为底火和面火。

A.用途

B.部位

C.性质

D.大小

点击查看答案

第2题

观察到烤炉冒烟时，应按烤炉失火处置。

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

烤炉分为( )。

A.二种

B.三种

C.四种

D.一种

点击查看答案

第4题

一般烤炉内的温度可在()之间调节。

A、80～120℃

B、100～140℃

C、140～300℃

D、200～300℃

点击查看答案

第5题

根据烤炉的类型，烤可以分为暗炉烤、明炉烤和烤箱烤。( )

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

蜜汁叉烧放入烤炉内烤的温度一般控制在()。

A.140℃

B.160℃

C.180℃

D.200℃

点击查看答案

第7题

加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为()两类

A、辐射传热和对流传热

B、传导传热和辐射传热

C、辐射传热和传导传热

D、电子传热和辐射传热

点击查看答案

第8题

远红外线电烤炉又可分为热风式烤箱和旋转式烤箱。( )

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到( )的烹调方法。

A.半熟

B.全熟

C.八、九成熟

D.规定火候

点击查看答案

第10题

根据热源不同，烤炉一般有电烤炉和()两类。

A.转炉

B.平炉

C.隧道炉

D.燃气烤炉

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（一）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（二）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（三）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（四）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（五）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（六）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（七）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（八）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（九）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（十）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信