背景材料：某建筑工程，建筑面积108000m²，现浇剪力墙结构，地下三层，地下50层。基础埋深14.4m底板厚3m，底板混凝土强度等级C35/P12。施工单位制定了底板混凝土施工方案，并选定了某预拌混凝土搅拌站。底板混凝土浇筑时当地最高大气温度38℃，混凝土最高入模温度40℃。浇筑完成12h以后采用覆盖一层塑料膜一层保温岩棉养护7d。测温记录显示：混凝土内部最高温度75℃，其表面最高温度45℃。大体积混凝土浇筑完毕后，应在（）内加以覆盖和浇水。