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[主观题]

脂溶性色素对干茶和叶底的色泽有很大的影响,而水溶性色素决定着茶汤的汤色。

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第1题

干茶色泽及叶底的色泽主要是由茶叶色素中的脂溶性色素决定的。
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第2题

以下属于脂溶性色素的是( )

A、花青素

B、叶绿素

C、茶红素

D、茶黄素

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第3题

细菌色素有两类,它们是

A、多色色素与单色色素

B、有毒色素和无毒色素

C、水溶性色素和脂溶性色素

D、弥散性色素和局限性色素

E、需氧色素和厌氧色素

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第4题

真菌可产生

A.热原质

B.抗生素

C.细菌素

D.水溶性色素

E.脂溶性色素

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第5题

大肠菌素是

A.热原质

B.抗生素

C.细菌素

D.水溶性色素

E.脂溶性色素

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第6题

细胞后含物主要分布于细胞质中,后含物之一的色素可分为脂溶性色素和水溶性色素,前者主要分布于细胞质的(  )中,后者则分布于细胞质的(  )中。
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第7题

麦康凯培养基是一种A.细菌培养时形成黑色沉淀物

B.细菌细胞壁的脂多糖

C.水溶性色素

D.脂溶性色素

E.鉴别培养基

硫化氢试验阳性结果时会出现的现象A.细菌培养时形成黑色沉淀物

B.细菌细胞壁的脂多糖

C.水溶性色素

D.脂溶性色素

E.鉴别培养基

革兰阴性菌的热原质是A.细菌培养时形成黑色沉淀物

B.细菌细胞壁的脂多糖

C.水溶性色素

D.脂溶性色素

E.鉴别培养基

铜绿假单胞菌的绿色色素是A.细菌培养时形成黑色沉淀物

B.细菌细胞壁的脂多糖

C.水溶性色素

D.脂溶性色素

E.鉴别培养基

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第8题

当药液中含醇量达到50%~60%时,可主要除去

A、淀粉

B、蛋白质

C、鞣质

D、水溶性色素

E、脂溶性色素

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第9题

植物色素除了位于质体中的脂溶色素.如(  )、(  )等外,还有位于液泡内的水溶性色素,即(  )。
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第10题

关于细菌色素的叙述,错误的是( )

A.所有细菌均能产生色素

B.根据性质不同,色素可分为水溶性和脂溶性两种

C.只使菌落着色,而培养基不着色的是脂溶性色素

D.能弥散到培养基或周围组织的是水溶性色素

E.不同细菌产生不同颜色的色素,据此可鉴别细菌

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