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[主观题]
测定大白菜总灰分及水溶性灰分碱度原理及的注意事项。
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第4题
下列关于样品中灰分测定常用方法中几个计算公式错误的是
A.m总灰分=m水溶性灰分+m水不溶性灰分
B.m总灰分=m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分
C.m总灰分=m水溶性灰分+m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分
D.m水不溶性灰分=m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分
第6题
灰分测定的内容包括总灰分、水不溶性灰分、水溶性灰分和酸不溶性灰分，其中 反映的可溶性的钾、钠、钙、镁等的含量， 反映的污泥沙和铁、铝等氧化物及碱土金属的碱式磷酸盐的含量， 反映的是污泥沙和农产品组织中存在的微量硅的含量。
第8题
食品的总灰分不包括以下哪部分A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、碱溶性灰分D、酸溶性灰分E、酸不溶性灰
食品的总灰分不包括以下哪部分
A、水溶性灰分
B、水不溶性灰分
C、碱溶性灰分
D、酸溶性灰分
E、酸不溶性灰分
第10题
重量法测得食品中总灰分不包括A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、酸溶性灰分D、酸不溶性灰分E、有机残渣
重量法测得食品中总灰分不包括
A、水溶性灰分
B、水不溶性灰分
C、酸溶性灰分
D、酸不溶性灰分
E、有机残渣
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