简述气相色谱法对水果中有机磷农药测定时的注意事项。

植物酯酶片法检测蔬菜或水果中有机磷农药时，______和底物作用使底物变色，当试样含有机磷农药时，酶受到______，底物______或变为浅蓝色。通常使用的酶片是将胆碱酯酶固定在______上制成。

有机磷农药食物中毒的原因有( )。

A.水果、蔬菜等食品中的农药残留

B.误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品

C.因农药保管不善、管理不严而误食

D.加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒

E.食物存放时间过长引起有机磷毒素增加

禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是

A.甲胺磷

B.敌百虫

C.乐果

D.马拉硫磷

E.敌敌畏

禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是

A．甲胺磷

B．敌百虫

C．乐果

D．马拉硫磷

E．敌敌畏

有机磷农药广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物，为防止其残留危害，常采取哪些措施?

对于使用有机磷农药的水果，可以使用( )方法去除农药残留?

A.淘米水浸泡

B.碱水浸泡

C.沸水浸泡

D.高温杀菌

有机磷农药中毒的预防措施之一为（ ）。

A.喷洒农药遵守安全间隔期的要求

B.蔬菜水果旺火急炒

C.少量食用

D.蔬菜不能清洗

A、不使用喷洒农药未达安全间隔期的蔬菜，瓜果

B、不使用农药致死的禽畜

C、不使用装过农药的容器，用具

D、从市场购买的蔬菜，水果应清水侵泡，反复冲洗

下列对有机磷农药中毒的防治及护理措施，错误的是

A、皮肤被农药污染者立即洗澡，更换被污染衣服

B、洒药后，饭前可以不用洗手

C、对病人应严密观察病情变化，防止褥疮和肺炎的发生

D、喷洒时应严禁饮食和吸烟

E、喷洒过农药的果蔬一个月内不得食用

对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。

A、高温杀菌

B、沸水浸泡

C、碱水中浸泡

D、淘米水浸