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[单选题]

乌龙茶滋味的品质系数(权数)为____。

A.20

B.25

C.30

D.35

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第1题

乌龙茶外形的品质系数(权数)为()

A.30%

B.35%

C.20%

D.10%

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第2题

乌龙茶香气的品质系数(权数)为( )。

A.30﹪

B.35%

C.20%

D.10%

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第3题

乌龙茶香气的品质系数(权数)为____。
A、30%

B、35%

C、30%

D、10%

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第4题

乌龙茶汤色的品质系数(权数)为( )。

A.30%

B.25%

C.5%

D.只作参考

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第5题

乌龙茶香气的品质系数为()

A.30%

B.25%

C.20%

D.10%

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第6题

乌龙茶汤色的品质系数为()

A.30%

B.25%

C.5%

D.只作参考

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第7题

乌龙茶的汤色评分系数为____。
A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

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第8题

对以下茶类的品质特点描述错误的是( )

A、乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁,滋味醇厚,叶底“绿叶红镶边”。

B、黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛,汤色浅淡,滋味鲜醇。

C、绿茶的品质特点是清汤绿叶。

D、黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐,茶汤褐黄或褐红,滋味醇和

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第9题

根据各茶类判定原则,乌龙茶外形内质审评因子权数各是____。
A、1.58.5

B、2.08.0

C、3.07.0

D、3.56.5

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第10题

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

此题为判断题(对,错)。

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