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[单选题]

黑毛茶评茶术语用“滋味醇厚,回味甘爽”,则评分为____分。

A.90--99

B.80--89

C.70--79

D.60--69

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第1题

鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于(),的褒义术语。
A.香气

B.滋味

C.外形

D.嫩度

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第2题

鲜、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。
A、滋味

B、香气

C、叶底

D、汤色

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第3题

红茶属于全发酵茶,性温;而黑茶属于(),茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。

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第4题

红茶属于全发酵茶,性温;而黑茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。()

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第5题

绿毛茶审评时滋味“鲜醇、醇厚鲜爽”,应定为____。
A、一级

B、二级

C、三级

D、四级

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第6题

绿茶滋味审评术语“醇厚”的释义是味感浓爽、质感醇厚。
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第7题

武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊"音韵",汤色橙黄清澈.

此题为判断题(对,错)。

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第8题

绿茶滋味审评术语“醇厚”的释义是____。
A、味感爽适、质感甘厚

B、味浓而质感丰富

C、味感浓爽、质感醇厚

D、味醇而鲜爽

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第9题

武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

此题为判断题(对,错)。

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第10题

评茶术语中关于滋味的褒义术语主要是嫩甜、可口、清香。()

此题为判断题(对,错)。

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