粗灰分测定实验中，灰化完成后，从高温炉中取出样品后，需要将坩埚在空气中冷却（)min。

A、450

B、550

C、600

D、650

食品的灰分测定法是将样品小火炭化后，在高温炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量

A、容量法

B、称量法

C、分光光度法

D、沉淀分析法

E、稀释法

灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，然后用什么方法定量

A、容量法

B、重量法

C、沉淀分析法

D、分光光度法

E、稀释

食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

A、直接法

B、间接法

C、重量法

D、干燥法

E、水解法

食品中灰分的测定方法中，灰化完全是指在550～600℃高温炉中灼烧

A、4h

B、5h

C、6h

D、至无炭粒

E、至变成白色

测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至（）被氧化分解而（）以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。

测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然 后称重。

A.20min

B.30min

C.45min

D.20min

测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。

灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为

A、容量法

B、重量法

C、沉淀法

D、分光光度法

E、比浊法

干灰化法中，样品高温灰化需要在( )中550℃恒温灰化3.5-4 h。然后取出冷却，缓慢加入盐酸溶液，待激烈反应过后，煮沸并转移到50ml容量瓶中待测。

A.电炉

B.高温炉

C.烘箱

D.水浴锅