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[主观题]

草菇是变温结实性菌类。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题

选词填空

备选答案:低温型 干制 高温型 盐渍 双孢蘑菇 糖渍 锯木屑 罐藏 胶质 子实体 冻干 棉子壳 鸡腿菇 稻草 玉米秸秆 草菇 麦秸 菌丝 肉质 菌核 覆土栽培 变温 无促进 中温型 有性

(1)按照子实体发育所需温度不同,可将食用菌分为__________________、_______________、_________________和广温型食用菌。

(2)常见的草腐型食用菌有________________、____________________和___________等。

(3)食用菌的初级加工方法有__________________、______________、________、__________和________________。

(4)食用菌培养料中常用作碳源的材料有__________、___________、____________和________、_____________等。

(5)食用菌的抱子吸水膨大,长出芽管,芽管不断分枝伸长形成管状的丝状群,将其中的每一根细丝称为____________。

(6)食用菌是能够形成大型_________或_____________的___________或________________组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。

(7)子实体分化时不要求温度的变化,______________刺激对子实体分化__________作用称为恒温结实。

(8)栽培食用菌时,出菇阶段需要对栽培料进行覆土的一种出菇方式称___________________。

(9)同宗结合是由同一担抱子萌发生成的初生菌丝自行交配并产生子实休的_______________生殖方式。

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第2题

草菇喜欢生长在()上的一种菌类。

A.草原

B.稻草

C.树木

D.沙丘

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第3题

下列食用菌中,属于同宗结合的菌类是()。

A、香菇

B、黑木耳

C、草菇

D、金针菇

F、银耳

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第4题

草菇性喜高温高湿,夏季出产较多。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

草菇的栽培特点是什么?

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第6题

素菜中的“三菇”是()、()、草菇。

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第7题

下列食用菌是木腐菌的是( )

A. 鸡腿菇

B. 草菇

C. 金针菇

D. 竹荪

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第8题

草菇是高温型的食用菌。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

夏季利用高碱性生料栽培草菇的目的是()
A、防杂菌和害虫

B、容易操作

C、提高产量

D、提高品质

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第10题

下列菌类中可以食用的是()。
A、黄粘盖牛肝菌

B、美丽粘草菇

C、大青褶伞

D、羊肚菌

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