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[单选题]

泡茶的水温应因茶类而异,各种____,必须用100℃的滚沸开水冲泡。

A.绿茶、白茶

B.白茶、花茶

C.乌龙茶、普洱茶

D.普洱茶、花茶

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第1题

泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。

A.100℃

B.80℃

C.90℃

D.70℃

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第2题

泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用____的开水冲泡。
A、80℃

B、90℃

C、70℃

D、100℃

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第3题

泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的____左右的水冲泡。
A、100℃

B、80℃

C、90℃

D、70℃

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第4题

泡茶用水以( )℃水温的开水,水沸滚后应立即冲泡。
A、60℃

B、80℃

C、100℃

D、70℃

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第5题

泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶,需()的开水,冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时,需()的水温。

A.100゜C,100゜C

B.80゜C,.80゜C

C.100゜C,80゜C

D.80゜C,100゜C

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第6题

泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。
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第7题

龙井茶泡茶的宜水温是90℃。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

泡茶三要素有哪些?()

A.茶叶用量

B.泡茶水温

C.冲泡时间

D.茶壶质地

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第9题

绿茶和花茶的泡茶最佳水温是80℃。()

A.错误

B.正确

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第10题

泡茶三要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。()

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