题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）是将糟醅按照浓香型白酒工艺要求进行分糟醅的层次进行出糟和分层堆糟的过程。
A.入窖
B.开窖
C.起糟
D.滴窖
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出版资源是出版产品形成过程中必须加以开发、利用的各种社会资源，包括人才资源、信息资源和精神文化资源，而前二者在出版业中更有自己的特色。 出版业的人才资源由出版从业人员构成。出版业的信息资源由出版物的精神文化内容、全社会的文化积累、出版单位和出版物的品牌信息、市场的文化需求信息等构 成。
开发、利用出版信息资源有多种途径。例如：及时把握社会的进步动态，提出新的出版物选题。对已有出版物中的信息重新进行整理、加工、组合、编排，使本来集中的信息变成分散的信息，使单一的信息变成综合的信息，从而促进信息资源的扩大和增值。开
发出版单位和名书、名人的品牌资源，并以广泛持续的、实事求是的宣传为基础，以出版物的特色和高质量为辅助，不断扩大品牌的影响。
对信息资源的开发、利用应该是多元和深层次的。 多元和深层次的开发、利用有利于形成高质量的、富有特色的精品出版物。信息资源不会因为使用而衰竭，随着时间的推移，其价值也不会发生变化。
就像印刷术和纸张的先后发明推动了传统印刷型出版物的发展一样，计算机技术和信息网络技术的进步也推动了数字出版这种新型出版形态的不断发展。 在数字化时代，对已有的信息资源实现数字化管理是维护、开发、利用信息资源的重要手段。利用数字化的信息管理系统，可以将出版单位积累的精神文化内容重新 进行整理、归置、存储并动态更新。有了数字化的信息资源，就可以按照数字化技术的功能特点策划、设计出在内容实质和表现形式等方面焕然一新的数字出版产 品。
数字出版的产品有数字图书、数字报刊、数字杂志、数字音像制品、网络数据库出版物、网络原创文学、网络游戏、博客和微博等。与传统出版物相比，数字出版产品具有物理空间利用率高、无需复制、版本更新和发行快速便捷、方便消费者全面把握知识信息、互动性强等特点。
