运送冷冻和易腐食品样品时应在包装容器内加适量的（)以保证途中样品不升温或不融化。

此题为判断题(对，错)。

A、肉类和水产品

B、脂肪和油脂类食品

C、颗粒性或粉状

D、罐头、瓶装或禽蛋等小包装食品

此题为判断题(对，错)。

A、代表性原则

B、典型性原则

C、适时性原则

D、适量性原则

A、试验样本

B、复检样本

C、保留样本

D、平均样本

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

本和酶标抗原或抗体按步骤与固相载体表面吸附的抗体或抗原发生反应，用洗涤方式分离抗原-抗体复合物和未结合成分;最后加入酶反应底物显色，根据底物被酶催化产生的颜色及其吸光度(A)大小进行定性或定量检测。()

此题为判断题(对，错)。

品后，由于毛细管作用，样品将沿着该膜向前移动，当移动至固定有抗体的区域时，样品中相应的抗原即与该抗体发生特异性结合，若用免疫胶体金或免疫酶染色可使该区域显示颜色，从而实现特异性的检测。()

此题为判断题(对，错)。