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[主观题]

三甲胺是无色气体,有辛辣鱼腥氨味。易为水、醇吸收而溶合,能溶于醚、苯、氯仿。。在常温时借压力或借凝聚均会液化,呈强碱性。

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第1题

尿毒症者

A.呼气有臭味

B.呼气有氨味

C.呼气有烂苹果味

D.呼气有大蒜味

E.呼气有鱼腥味

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第2题

糖尿病昏迷者

A.呼气有臭味

B.呼气有氨味

C.呼气有烂苹果味

D.呼气有大蒜味

E.呼气有鱼腥味

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第3题

有机磷农药中毒者

A.呼气有臭味

B.呼气有氨味

C.呼气有烂苹果味

D.呼气有大蒜味

E.呼气有鱼腥味

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第4题

放在厚厚冰床上的新鲜鱼,若闻上去有()味,证明已腐败。

A.辛辣

B.苦涩

C.腥酸

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第5题

海水鱼的鱼腥味是由()所引起的,常加入酒和醋加以去除。
A.胡椒碱

B.三甲胺

C.氧化三甲氨

D.放线菌

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第6题

去除鱼腥草的腥味是用开水焯。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

海水鱼的腥味主要源自()

A. 六氢吡啶类化合物

B. 三甲胺

C. 氧化三甲胺

D. 吲哚

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第8题

消风散服药期间应禁食辛辣、鱼腥、烟酒、蔬菜、浓茶等,以免影响疗效。

此题为判断题(对,错)。

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