欧洲外交界有句俗谚：世间万物定于餐桌，而支配人类的是宴会。根据这句西方俗语，请你回答:宴会有哪些特征？宴席有哪些特点？宴会与宴席有哪些区别点？

宴会厅餐桌安排，正确的选项是()。

A. 应根据餐厅的形状，室内陈设和特点，主办单位对宴会的要求及就餐人数

B. 业务情况、餐厅陈设和特点

C. 就餐人数、宴会标准

D. 主办单位对宴会的要求及订餐标准

宴会分让菜，只能在餐桌上分菜。

此题为判断题(对，错)。

宴会厅餐桌桌位的安排，要根据餐厅的形状、餐厅内陈设的特点、主办人对宴会的要求及就餐人数进行。()

西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。()

人们常用老百姓餐桌的变化来展现社会的生活水平、消费观念、甚至思想意识的变化。国宴也是如此，不同的是，国宴所能折射的内容也许更多、更大。有人说，现在的国宴还不如刚解放初期丰盛，这样说并不是没有道理。刚解放的中国，需要在很多地方展现大国气派，那时的国宴无论规模还是菜品种类都远胜今天。参加宴会的人数动辄500人以上，每年例行的国庆招待会人数可达三五千。到上世纪60年代，我国欢迎来访国宾的宴会通常多达50多桌，除邀请来访国宾一行外，还邀请外国驻华使节夫妇、外交团等，加上中方陪客，济济一堂。每次宴会，宾主双方都发表讲话，讲话稿要译成英、法、俄三种文字。那时国宴是极为正式的一个外交活动，周总理均要亲自过问的。直到1978年9月，国宴实施改革为来访国举行的国宴，只邀请来访国驻华使节和使馆部分外交人员出席。在国宴改革前，菜点基本上都是清淡爽口的淮扬菜，用酒主要是茅台。1972年尼克松访华，他的一句话引起了很多人的触动：中国很大，但缺少葡萄酒和时尚女性。虽是一句玩笑，却是很真实地反映了当时中国的状况。1979年中粮酒业长城葡萄酒公司自主研发酿造出了中国第一瓶干白葡萄酒，1984年酿出第一瓶干红葡萄酒。此后，外交部明确规定国宴一律不再使用烈性酒，根据客人的习惯上酒水。2008年的奥运国宴上，配餐的是葡萄酒，它和那些中西合璧的菜式构成了完美的搭配。宴席菜肴品种与数量也大为减少。对于远方国外客人来说，在餐桌上，已经感受到了完全不同的中国。根据上述案例，请你回答：(1)“国宴体现的是一个国家的姿态和信心”，你认为正确吗?请从经济、文化、社会、政治等方面说明理由。(2)从国宴的变化，分析我国宴会的发展趋势。

A、方桌

B、圆桌

C、长方桌

D、条桌

E、多边桌

宴会餐桌安排应做到合理、美观、整齐、大方，餐桌排列要突出主宾席。()

在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()。

A. 1m

B. 1.2m

C. 1.5m

D. 2m

参加宴会或与人一起进餐时，不能对着餐桌打电话，要离开餐桌。()