餐饮业员工最重要的工作意识是（)

B.垄断竞争市场

C.寡头市场

D.垄断市场

A.服务性

B.社会性

C.市场的可进入性

D.波动性

A.经济特征

B.服务特征

C.文化特征

D.多元化特征

餐饮业的基本特征是()

A、餐饮业是增长最快的行业

B、餐饮业是一个高度相关的行业

C、餐饮业是竞争最激烈的行业

D、餐饮业是集生产、销售、服务、消费于一体的行业

B.餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的。

C.一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达。

D.现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨。

E.餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。

B.新闻媒体不关注.

C.餐饮企业自身管理存在问题.

D.假冒伪劣原料多

此题为判断题(对，错)。