宴会菜点设计不同于一般的菜点设计，它必须（)进行设计。

宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。()

宴会菜点的设计如同绘画的构图，要分宾主虚实，突出( )。

A、主题

B、色彩

C、实用

D、食用

A、人员排班计划

B、生产计划

C、厨房生产标准食谱

D、分类宴会设计标准

A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

A.人员排班计划

B.生产计划

C.厨房生产标准食谱

D.分类宴会设计标准

此题为判断题(对，错)。