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[单选题]

龙井茶叶底中出现的“红蒂”现象,主要是由以下原因引起()

A.采摘不当

B.杀青不当

C.辉锅不当

D.青锅不当

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第1题

以下茶叶冲泡后叶底带茶梗的选项是:

A六安瓜片

B西湖龙井

C武夷肉桂

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第2题

以下哪种茶叶不属于六大茶类中的茶?

A茉莉花茶

B安吉白茶

C西湖龙井

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第3题

龙井虾仁选用的茶叶是()。

A、红茶

B、绿茶

C、花茶

D、果茶

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第4题

龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫伤叶底。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵,半发酵和全发酵的是( )。

A.西湖龙井、水仙、大红袍

B.黄山毛峰、君山银针、宣红

C.银针白毫、乌龙茶、西湖龙井

D.太湖碧螺春、铁观音、祈红

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第6题

“西湖双绝”是指( )。

A.龙井茶叶

B.桐君山

C.北高峰

D.清蒸鳜鱼

E.虎跑泉

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第7题

下列茶叶中,按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( ).

A.西湖龙井、水仙、大红袍

B.黄山毛峰、君山银针、宣红

C.银针白毫、乌龙茶、西湖龙井

D.太湖碧螺春、铁观音、祁红

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第8题

被誉为“天下第三泉。”,与龙井茶叶并称“西湖双绝”的是( )。

A.虎跑泉

B.龙井泉

C.玉泉

D.奇特泉

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第9题

下列茶叶制作中,不经过发酵的是()

A、武夷岩茶

B、白毫银针

C、西湖龙井

D、君山银针

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第10题

“西湖双绝”是指( )。

A、龙井茶叶

B、桐君山

C、北高峰

D、清蒸鱖鱼

E、虎跑泉

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